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海棠果可以泡酒嗎?海棠果怎么做酒

[2020-08-11 04:55:49] 來源: 編輯:本站 點擊量:
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導讀:海棠果,口感酸甜,而且8-9月份采摘的海棠果脆實,易于保存。那么,海棠果可以泡酒嗎?海棠果怎么做酒?海棠果是海棠樹上結的果實,口感酸甜,可以洗干凈后直接吃,當然也有人拿紅海棠果來泡酒喝的。海棠一年可采收兩次鮮果:上色前既可達到食用成熟度,8-9月份采收稱為“白海棠”果,口感脆實,耐冷藏貯,是做海棠果脯、海棠罐頭的最佳時期;第二次在
  海棠果,口感酸甜,而且8-9月份采摘的海棠果脆實,易于保存。那么,海棠果可以泡酒嗎?海棠果怎么做酒?   海棠果是海棠樹上結的果實,口感酸甜,可以洗干凈后直接吃,當然也有人拿紅海棠果來泡酒喝的。   海棠一年可采收兩次鮮果:上色前既可達到食用成熟度,8-9月份采收稱為“白海棠”果,口感脆實,耐冷藏貯,是做海棠果脯、海棠罐頭的最佳時期;第二次在果實充分成熟后采收,稱之為“紅海棠”果,色澤鮮紅奪目,紅里透紫,果形美觀,皮薄汁多,果肉品質上佳,鮮食酸甜可口。紅海棠是做果汁、果醬、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品。   1,用流水沖洗海棠果,并用淡鹽水浸泡15分鐘后,再用流水沖洗一遍,晾干待用。注意不要將海棠果表面的白霜洗掉。   2,將西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐內,加冰糖   3,將海棠果從中間對半刨開,投入玻璃罐中,邊切邊往罐里面投,因為果皮厚實,如果不刨開發酵很慢。   4,把物料都投入玻璃罐后盒上蓋子,不要擰緊,因為發酵前期需要氧氣。每天輕輕搖動一下,一周后靜止發酵即可。   1、每100克海棠果含熱量73大卡。   2、海棠果的花、根、果實均可入藥。   3、海棠果中含大量的糖類、蛋白質和我們身體必須的肌酸。   4、每100克海棠果的營養元素含量如下:胡蘿卜素710微克、鉀含量263毫克、維生素A含118微克、維生素C含20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、鈣15毫克、鎂13毫克、膳食纖維1.8克、鈉0.6毫克、鐵0.4毫克、蛋白質0.3克、維生素E含0.25毫克、脂肪0.2克,煙酸0.2毫克、錳0.11毫克、銅0.11毫克、維生素B1為0.05毫克,鋅為0.04毫克、維生素B2為0.03毫克等。
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